При поддержке областного минсельхоза «Южуралкондитер» налаживает прямой сбыт

В условиях продолжающегося мирового экономического кризиса и вступления России во Всемирную торговую организацию многие кондитерские производства испытывают значительные трудности. На этом фоне входящее в состав холдинга «Объединенные кондитеры» ОАО «Южуралкондитер» при поддержке областных властей не только увеличило объемы продаж, ввело новые производства, но и более чем на 10 % увеличило численность трудового коллектива.

Как сообщил агентству «Урал-пресс-информ» в ходе рабочего визита в ОАО «Южуралкондитер» начальник управления пищевой, перерабатывающей промышленности и регулирования агропродовольственного рынка министерства сельского хозяйства Челябинской области Анатолий Малишевский, всего несколько лет назад при прежнем руководстве предприятие было фактически закрыто от общественности и местных властей, испытывало проблемы со сбытом продукции, трудовой коллектив сотрясали забастовки. После назначения исполнительным директором ОАО «Южуралкондитер» Сергея Киселева на предприятии улучшаются условия труда, с работниками заключается коллективный трудовой договор, который обеспечивает дополнительные социальные гарантии, такие, как льготный проезд на городском общественном транспорте. «Южуралкондитер» является крупным налогоплательщикам, не имеет задолженности по заработной плате и обязательным платежам.

При поддержке регионального Минсельхоза кондитерская фабрика получила прямой доступ в местные магазины федеральных торговых сетей «Магнит», «Молния», «Дикси», «Ашан», «Проспект» и «Пятерочка», что в первую очередь гарантирует покупателям свежесть продукции. Ранее свою продукцию в эти сети предприятие вынуждено было поставлять через дистрибьюторов. Поставки осуществляются также через региональных дилеров «Руслада» и ТД «Аксенов». Минсельхоз способствует продвижению предприятия на местном рынке, а также на региональном и российском. Сегодня продукция предприятия представлена практически на всех проходящих при участии регионального минсельхоза продовольственных выставках-ярмарках. Впервые в этом году «Южуралкондитер» примет участие в окружном агропромышленном форуме в Тюмени и всероссийской выставке «Золотая осень» в Москве.

Сейчас на фабрике введена в эксплуатацию пятая в мире и вторая в Европе автоматизированная линия полного цикла длиной 180 метров итальянской компании «CbCbSRI» по производству бисквитных глазированных и неглазированных пирожных, пирожных на ребре и минирулетов мощностью 1 тонна готовой продукции в час, или 20 тонн в сутки. В технологическом процессе используется исключительно натуральное сырье, большая часть которого закупается у производителей Челябинской области.

«На реализацию проекта стоимостью 7,5 миллиона евро ушло менее года, - рассказывает исполнительный директор ОАО «Южуралкондитер» Сергей Киселев. - Срок полной окупаемости вложений не превысит трех лет. Линию обслуживают 28 высококвалифицированных специалистов в смену. Всего пуск линии позволил создать 100 новых рабочих мест со средней заработной платой 18 тысяч рублей в месяц. В 2013 году в техническое перевооружение и развитие основного производства планируется вложить не менее 6 миллионов евро. На эти средства предполагается закупить современное германское оборудование по производству пользующихся повышенным спросом конфет «Курага в шоколаде» и «Чернослив в шоколаде», увеличив их выпуск на 15% с нынешних четырех тонн в год. Будет также расширена продуктовая линейка сложносоставных конфет».

Инвестиционная программа предприятия предусматривает создание в течение года 150-ти новых квалифицированных рабочих мест. При этом фабрика готова взять на себя расходы по обучению персонала – от двух недель до месяца. Средняя заработная плата высококвалифицированных специалистов превышает на предприятии 30 тысяч рублей в месяц. Сейчас ОАО «Южуралкондитер», входящее в состав холдинга ООО «Объединенные кондитеры» включает в себя Челябинскую, Кыштымскую, Златоустовскую и Троицкую (производственную деятельность не осуществляет) кондитерскую фабрики, имеет мощность 20 тысяч тонн кондитерской продукции в год и загружена на 80% (18 тысяч тонн продукции в год), из которых 25% составляет бисквитно-зефирная продукция, 11 наименований под брендами «Мерендинка», а также «Аленка» и «Коровка», а 75% - конфетная продукция под федеральными и местными брендами. Предприятие занимает более 14% кондитерского рынка Челябинской области. В ближайшие годы эту долю планируется увеличить до 20%, а численность трудового коллектива – с 850 до 1150 человек уже к концу 2013 года.

До конца 2012 года предприятие начнет выпуск «экологического» мармелада исключительно из натуральных продуктов без искусственных ароматизаторов в упаковках по 300 граммов. Мармелад, соответствующий государственному стандарту времен СССР, будет существенно превосходить по качеству аналогичную продукцию московской фабрики «Ударница».

В 2012 году ОАО «Южуралкондитер» выиграло всероссийский тендер на поставку продукции компании общественного питания ФГУП «Кремлевское», обслуживающей правительство, администрацию президента и Государственную Думу РФ.

Даже в условиях мирового кризиса кондитеры Южного Урала сумели увеличить выпуск продукции. Так, в 2011 году по сравнению с 2010 годом выручка предприятия увеличилась на 8,9% - почти до 1,5 миллиарда рублей, а в 2012 году может составить 2,5 миллиарда рублей. Более 20% выпущенной продукции экспортировано. Экспортные поставки осуществлялись в Казахстан, Азербайджан, Монголию, Турцию, США, Францию и Германию. Сейчас юристы предприятия прикладывают усилия по пресечению незаконного выпуска в Казахстане продукции под принадлежащими «Южуралкондитеру» брендами казахстанским предприятием «Баян Сул» из города Кустанай.